TV5MONDE : LA SEMAINE DU GOUT

du 08 octobre
2018
au 14 octobre
2018
Grands crus, truffe noire et sirop d’érable : à la découverte de produits traditionnels, de la production jusque dans l’assiette. Une Semaine du Goût placée sous le signe du terroir et de l’excellence, pour le plus grand plaisir de vos papilles, en octobre sur TV5MONDE.

Pour la truffe comme pour le vin, tout l’art est de savoir tirer le meilleur de la terre et en faire naître des produits d’exception.

LES MAÎTRES DU VIN
Mercredi 10 octobre à 12h30

À la rencontre des plus grands crus et domaines viticoles français. Immersion dans des domaines viticoles prestigieux à la rencontre de viticulteurs passionnés : Domaine Zind-Humbretch en Alsace, Domaine du Compte Liger-Belair en Bourgogne et Château Pontet-Canet dans le Bordelais.

LES MAÎTRES DE LA TRUFFE
Dimanche 14 octobre à 19h35

Ses amoureux la nomment le "diamant noir". Tout en conservant sa personnalité terroir, la truffe a fait une entrée remarquée dans le
monde du luxe et de la haute gastronomie. Rencontre avec des spécialistes, passionnés par les secrets de ce tubercule aux effluves envoûtants.

LE GOÛT D’UN PAYS
Mardi 9 octobre à 19h00

Un vibrant hommage à la culture sucrière traditionnelle du Québec. Dans la lumière du printemps, deux poètes québécois recueillent la sève d'érable. Rencontre au temps des sucres, un documentaire qui raconte le Québec à travers un de ses rituels emblématiques.

Et toute l’année, retrouvez nos émissions culinaires

ÉPICERIE FINE – TERROIRS GOURMANDS
Les samedis à 13h

Le chef étoilé Guy Martin présente les produits emblématiques du terroir français et dresse
le portrait de celles et ceux qui les travaillent, avec en prime une recette de chef à la fin de l’émission !

L’ÉPICERIE
Les jeudis à 10h30

Le rendez-vous de ceux et celles qui s'intéressent au contenu de leur assiette. Au programme : reportages, enquêtes, tests de goût, bancs d'essai, sans oublier des conseils et astuces simples mais efficaces.

AL DENTE
Les vendredis à 10h30

Un condensé de délices culinaires, de bonne humeur et de culture gourmande pour vous apprendre à réaliser tous les plats d'un menu.

LES P’TITS PLATS DE BABETTE
Les lundis à 10h30

Babette, la reine de la cuisine créole, est aussi une experte de tous les terroirs, qu'ils soient normands, auvergnats ou sud-vietnamiens !
Du marché aux fourneaux, découvrez des rubriques aussi instructives que savoureuses.

Le goût en un clic avec TV%MONDE :
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Découvrez nos articles autour de la gastronomie : cuisine
française et internationale, découverte de goûts et de
saveurs, recettes...

Apprenez le français avec goût !
Des exercices gratuits en ligne autour produits phares,
de recettes et de conseils culinaires : travailler son
français n’a jamais été aussi appétissant !

Focus : les saveurs du bout du monde
Découvrez toutes les saveurs et les cuisines du monde
à travers notre diaporama gourmand !
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